Πένες κοκκινιστές με ζαμπόν στο φούρνο με 4 μόνο υλικά
Μια πανεύκολη συνταγή με πολύ λίγα υλικά για ένα νόστιμο γρήγορο και απλό πιάτο για όλη την οικογένεια. Πένες κοκκινιστές με ζαμπόν στο φούρνο.
Υλικά συνταγής
- 2 φλ. τσαγιού πένες
- 400 γρ. ντοματοχυμός
- 250 γρ. ζαμπόν σε κύβους
- 1 ½ φλ. τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
Εκτέλεση συνταγής
- Βράζετε “αλ τέντε”, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τις πένες σε μπόλικο αλατισμένο με χονδρό αλάτι νερό. Κρατάτε 1/2 φλ. τσαγιού από το νερό της κατσαρόλας, στραγγίζετε τις πένες, τις λαδώνετε, ανακατεύετε και τις βάζετε σε λαδωμένο, με μπόλικο λάδι, πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων 20×20 εκ. περίπου και 5 εκ. βάθους.
- Εν τω μεταξύ προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις ή στους 180 βαθμούς στον αέρα.
- Προσθέτετε στο πυρέξ με τις πένες το ζαμπόν, το 1/2 φλ. νερό που κρατήσατε και το ντοματοχυμό, ανακατεύετε καλά και πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λ ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε το φαγητό για 5 λεπτά να “σταθεί” και σερβίρετε.
21/02/2017
www.sintayes.gr,
Συνταγή: Πένες κοκκινιστές με ζαμπόν στο φούρνο με 4 μόνο υλικά
Tags: ζυμαρικά κόκκινο κρέας κυρίως πιάτα μοτσαρέλα συνταγές φούρνου
