Ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού

Ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού

Μια πολύ εύκολη συνταγή για Ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για γαρνιτούρα στα κέικ σκέτη ή με κρέμα λεμονιού, κομμένες στα 4 πάνω από τα cupcakes ή συνοδευτικό με τα καλοκαιρινά ποτά σας. Επίσης είναι ένα φανταστικό σνακ, αν είστε φαν του λεμονιού…

Υλικά συνταγής

  • 2 μικρά λεμόνια
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 3/4 φλ. τσαγιού νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε καλά τα λεμόνια, αφαιρείτε τα κουκούτσια και τα κόβετε σε φέτες πάχους 3 χιλιοστά περίπου.
  2. Ανακατεύετε καλά τη ζάχαρη με το χυμό λεμονιού και τα ρίχνετε σε ένα μεγάλο φαρδύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.
  3. Προσθέτετε σε μια στρώση και τις φέτες λεμονιού και τις σιγοβράζετε γυρίζοντάς τες και από τις δύο πλευρές, για 15 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διαφανείς στο κέντρο. 
  4. Βγάζετε τις φέτες λεμονιού από τη φωτιά και τις τοποθετείτε μέσα σε πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα τη μια δίπλα στην άλλη. Αφήστε τες για μια ώρα να κρυώσουν καλά. Αν δεν τις χρησιμοποιήσετε αμέσως τοποθετείστε τες στο ψυγείο.

Για να τις απολαύσετε ως σνακ λιώστε σε μπεν μαρί λίγη σοκολάτα γάλακτος ή κουβερτούρας και βουτήξτε τις κρύες φέτες λεμονιού, κρύες, μέχρι τη μέση. Τις βάζετε πάνω σε σχάρα να κρυώσει η σοκολάτα και σερβίρετε.

Candied Lemon Slices (2)

thedomesticcurator.com

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.