Υπέροχο ψωμί με τυρί και σχοινόπρασο της στιγμής

Υπέροχο ψωμί με τυρί και σχοινόπρασο της στιγμής

Υπέροχο, αφράτο και  μυρωδάτο ψωμί με τυρί και σχοινόπρασο. Μια πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους για να απολαύσετε ζεστό ψωμί φτιαγμένο εύκολα και γρήγορα με τα χεράκια σας.

Υλικά συνταγής

  • 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + επιπλέον για πασπάλισμα
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ
  • 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο σχοινόπρασο πολύ ψιλοκομμένο
  • 1 κοφτό κ.γ. αλάτι
  • 1 1/4 φλ. τσαγιού ξινόγαλα (Αριάνι) [σε όλα τα μεγάλα Σούπερ Μάρκετ]
  • 1 αυγό χτυπημένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνετε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και το αφήνετε στην άκρη.
  2. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το τριμμένο τυρί τσένταρ, το αλάτι και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
  3. Κάνετε μια λακούβα στο κέντρο του μείγματος αλευριού και ρίχνετε το ξινόγαλα και το αυγό χτυπημένο. Ζυμώνετε το μείγμα με τα χέρια ή με ειδικό εργαλείο του μίξερ “γάντζο” μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και αρχίσει να μαλακώσει η ζύμη.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και το ζυμώνετε μέχρι να μαλακώσει καλά. Το πλάθετε σε καρβελάκι, το τοποθετείτε στο ταψί πάνω στη λαδόκολλα, ισιώνετε την επιφάνεια και το χαράσετε, με 6 χαρακιές, σταυρωτά.
  5. Το πασπαλίζετε με επιπλέον αλεύρι και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λ ή μέχρι να ροδίσει. Το αφαιρείτε από τη φωτιά, το αφήνετε στην άκρη για 5 λ να σταθεί και μετά το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Υπέροχο ψωμί με τυρί και σχοινόπρασο της στιγμής

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.