Βlack forest στο … ποτήρι

Βlack forest στο … ποτήρι

Υπέροχο Black forest … στο ποτήρι!!! Μια συνταγή για ένα απλό γρήγορο και εύκολο στη παρασκευή του γλύκισμα για όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα σας γίνει γλυκιά συνήθεια.

Υλικά συνταγής

  • 200 γρ. κομπόστα βύσσινο με το αντίστοιχο σιρόπι τους
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 
  • 300 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 18 cookies σοκολάτας
  • 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας μαλακωμένη σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τοποθετείτε σε μια κατσαρόλα τα βύσσινα, το αντίστοιχο σιρόπι τους και τη κρυσταλλική ζάχαρη και τα σιγοβράζετε, σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας για 2-3 λ ή μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. Το αφαιρείτε από τη φωτιά και το αφήνετε στην άκρη για 10-15 λ να κρυώσει καλά.
  2. Μετά στραγγίζετε τα βύσσινα σε ένα μπολ. Μεταφέρετε τα βύσσινα σε άλλο μπολάκι το οποίο  σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο. Χωρίζετε το σιρόπι σε 2 μέρη: Το 1/3 του σιροπιού το βάζετε σε φλιτζάνι, το σκεπάζετε με μεμβράνη και το βάζετε και αυτό στο ψυγείο. Το υπόλοιπο 2/3 του σιροπιού το αφήνετε στην άκρη. 
  3. Τοποθετείτε σε καθαρό μπολ τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια και τα χτυπάτε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί. 
  4. Τοποθετείτε στο πάγκο εργασίας σας 6 ποτήρια χωρητικότητας 250 ml (1 φλιτζάνι). Βουτάτε, ένα ένα,  τα 6 cookies στο σιρόπι και τα τοποθετείτε στη βάση των ποτηριών. Στρώνετε το 1/3 της κρέμας σαντιγί, ισομερώς μοιρασμένες πάνω από τα μπισκότα.
  5. Επαναλαμβάνετε άλλες δύο φορές την ίδια διαδικασία, δηλ. 6 μπισκότα βουτηγμένα στο σιρόπι, από πάνω το 1/3 της κρέμας μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Αν σας περίσσεψε σιρόπι το βάζετε στο ψυγείο στο φλιτζάνι με αυτό που κρατήσατε.
  6. Τοποθετείτε τα ποτήρια στο ψυγείο, για 1 1/2 ώρα για να μαλακώσουν τα cookies. Πριν σερβίρετε με τη βοήθεια ενός κουταλιού, μοιράζετε τα βύσσινα ισομερώς στα 6 ποτήρια και τα περιχύνετε με το σιρόπι.

Πηγή

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Βlack forest στο … ποτήρι

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.