Τρουφάκια σοκολατένια

Τρουφάκια σοκολατένια

Υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσει η σοκολάτα;

Αν υπάρχουν θα είναι λίγοι. Για όλους εμάς τους υπόλοιπους που λατρεύουμε τη σοκολάτα σας δίνω πιο κάτω μια πανεύκολη υπέροχη συνταγή που μπορείτε να  φτιάξετε τρουφάκια με τα παιδιά σας να διασκεδάσετε και να λατρέψετε ακόμα πιο πολύ τη σοκολάτα.

Υλικά συνταγής

  • 4 ποτήρια μπισκότα τύπου πτι μπερ τριμμένα
  • 2 ποτήρια καρύδια τριμμένα καρύδια
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1/3 ποτηριού γάλα
  • 5 κουταλιές σούπας κακάο
  • 1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ ή λικέρ [προαιρετικά]
  • 3 κρόκους αβγών
  • 2 κουταλιές σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γραμμάρια τρούφας [μαύρη  – λευκή – πολύχρωμη] γιαπασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τα μπισκότα στο multi και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν σαν σκόνη.  Βγάζετε τα μπισκότα από το multi, βάζετε και τα καρύδια και τα χτυπάτε ώστε να γίνουν μικρά κομματάκια [όχι σκόνη].
  2.  Τοποθετείτε το γάλα τους κροκούς το κακάο και τη ζάχαρη σε μια κατσαρολίτσα σε μέτρια θερμοκρασία για 5′ ανακατεύοντας διαρκώς.
  3. Αφού κρειώσει τοποθετούμε όλα τα προαναφερόμενα υλικά [εκτός από τη τρούφα] σε μια μπολ και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.  Παίρνετε μικρές ποσότητες και πλάθετε μικρά μπαλάκια.
  4.  Σε πιάτο απλώνετε τη τρούφα [σε διαφορετικά πιάτα αν θελήσουμε και άσπρη ή πολύχρωμη τρούφα] και κυλάτε τα σοκολατένια μπαλάκια πάνω στη τρούφα, ώστε να κολλήσουν σε όλη την επιφάνειά τους.  Τοποθετείστε τα τρουφάκια σε πιατέλα ή σε τρουφόχαρτα και τα αφήνετε στο ψυγείο 1-2 ώρες για να σφίξουν.

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Τρουφάκια σοκολατένια

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.