Αναρτήθηκε στις 10/10/2016 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές
Τρουφάκια σοκολάτας με φουντούκι με 4 υλικά
Μια συνταγή για πανεύκολα και πεντανόστιμα τρουφάκια. Υπέροχα τρουφάκια σοκολάτας με φουντούκι με 4 μόνο υλικά που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στους καλεσμένους σας ή για να προσφέρετε για δώρο. Θυμηθείτε να κρατήσετε και κάποια για τον εαυτό σας γιατί θα γίνουν … ανάρπαστα…
Υλικά συνταγής
- 250 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια
- 40 γρ. βούτυρο ψιλοκομμένο
- 14 καβουρδισμένα φουντούκια
- 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση συνταγής
- Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκια της σοκολάτας γάλακτος με το βούτυρο ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν και έχετε ένα λείο μείγμα. Το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει [ανακατεύοντας κατά διαστήματα] για 30 λεπτά περίπου μέχρι να είναι αρκετά πηχτό για να κάνετε μπαλάκια.
- Παίρνετε μείγμα με ένα κουταλάκι του γλυκού [ποσότητα για να κάνετε 14 τρουφάκια] και κάνετε μπαλάκια. Πιέζετε στο κέντρο από κάθε μπαλάκι 1 φουντούκι και το καλύπτετε κυκλικά, καλά με το μείγμα. Τοποθετήστε το σε πιατέλα, συνεχίστε την ίδια διαδικασία και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν καλά.
- Λιώνετε τη κουβερτούρα μπεν μαρί και αφήστε τη να κρυώσει ελαφρώς.
- Βγάζετε τα τρουφάκια από το ψυγείο και τα αφήνετε πάνω σε σχάρα. Παίρνετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και κόψτε στην άκρη με ψαλίδι μια πολύ μικρή τρυπούλα [ή μια σύριγγα όπως δίναμε στα μωρά μας το φαρμακάκι τους], βάζετε μέσα τη λιωμένη κουβερτούρα και κάνετε κυκλικά σχέδια στα τρουφάκια. Αφήστε τα να κρυώσουν και απολαύστε τα.
10/10/2016
Sintayes.gr,
Συνταγή: Τρουφάκια σοκολάτας με φουντούκι με 4 υλικά