Αναρτήθηκε στις 10/10/2016 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές

Τρουφάκια σοκολάτας με φουντούκι με 4 υλικά

Μια συνταγή για πανεύκολα και πεντανόστιμα τρουφάκια. Υπέροχα τρουφάκια σοκολάτας με φουντούκι με 4 μόνο υλικά που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στους καλεσμένους σας ή για να προσφέρετε για δώρο. Θυμηθείτε να κρατήσετε και κάποια για τον εαυτό σας γιατί θα γίνουν … ανάρπαστα…

Υλικά συνταγής

250 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια
40 γρ. βούτυρο ψιλοκομμένο
14 καβουρδισμένα φουντούκια
60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκια της σοκολάτας γάλακτος με το βούτυρο ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν και έχετε ένα λείο μείγμα. Το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει [ανακατεύοντας κατά διαστήματα] για 30 λεπτά περίπου μέχρι να είναι αρκετά πηχτό για να κάνετε μπαλάκια.
Παίρνετε μείγμα με ένα κουταλάκι του γλυκού [ποσότητα για να κάνετε 14 τρουφάκια] και κάνετε μπαλάκια. Πιέζετε στο κέντρο από κάθε μπαλάκι 1 φουντούκι και το καλύπτετε κυκλικά, καλά με το μείγμα. Τοποθετήστε το σε πιατέλα, συνεχίστε την ίδια διαδικασία και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν καλά.
Λιώνετε τη κουβερτούρα μπεν μαρί και αφήστε τη να κρυώσει ελαφρώς.
Βγάζετε τα τρουφάκια από το ψυγείο και τα αφήνετε πάνω σε σχάρα. Παίρνετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και κόψτε στην άκρη με ψαλίδι μια πολύ μικρή τρυπούλα [ή μια σύριγγα όπως δίναμε στα μωρά μας το φαρμακάκι τους], βάζετε μέσα τη λιωμένη κουβερτούρα και κάνετε κυκλικά σχέδια στα τρουφάκια. Αφήστε τα να κρυώσουν και απολαύστε τα.