Τρουφάκια με 2 σοκολάτες

Εκτέλεση συνταγής

1. Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι. Μόλις ζεσταθεί, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία, προσθέτετε τα κομματάκια της σοκολάτας και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Προσθέτετε και το ουίσκι, ανακατεύετε. Βάζετε το μείγμα σε γυάλινο μπολ το σκεπάζετε και το βάζετε στο ψυγείο για 12 ώρες να παγώσει.
2. Μόλις παγώσει, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, παίρνετε μια ποσότητα από το μείγμα σοκολάτας και φτιάχνετε μπαλάκια μεγέθους μικρού καρυδιού.
3. Σε βαθύ πιάτο βάζετε το γαρνίρισμα της αρεσκείας σας [αν θέλετε διαφορετικά σε ισάριθμα βαθιά πιάτα] και “κυλάτε” τα μπαλάκια σοκολάτας,  πιέζοντάς τα στο μείγμα ώστε να γαρνιριστούν από όλες τις πλευρές.