Τούρτα μπλακ φόρεστ “Black Forest”

Τούρτα μπλακ φόρεστ “Black Forest”

Μια λαχταριστή τούρτα που πολλοί θα λατρέψετε. Αξίζει να τη φτιάξετε μόνοι σας και να τη φάτε με την οικογένειά σας και τους φίλους σας.

Υλικά συνταγής

  • 3 πάτους παντεσπανιού σοκολάτας  έτοιμες ή που θα φτιάξετε μόνοι σας [βλέπε συνταγή εδώ]
  • 6 κουταλιές σούπας λικέρ της αρεσκείας σας [κεράσι ή βύσσινο]
  • 200 γρ. γλυκό βύσσινο 
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
  • 1 βανίλια
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού τρίμμα μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στραγγίζετε το βύσσινο γλυκό και κρατάτε χωριστά το σιρόπι σε μπολ. Προσθέστε το λικέρ στο σιρόπι και ανακατέψτε καλά. Με ένα πινέλο αλείφετε καλά και τις τρεις βάσεις παντεσπανιού.
  2. Ρίχνετε στο μίξερ τη κρέμα γάλακτος, τη κτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα και μόλις αρχίζει να πήζει προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια και συνεχίζετε να χτυπάτε μέχρι να έχετε μια αφράτη σαντιγί.
  3. Βάζετε το ένα παντεσπάνι στη πιατέλα και απλώνετε από πάνω μια στρώση σαντιγί. Ρίχνετε λίγα βύσσινα πάνω από τη σαντιγί. Επαναλαμβάνετε το ίδιο και με το δεύτερο παντεσπάνι, σαντιγί, βύσσινα.
  4. Σκεπάζετε όλη τη τούρτα επάνω και περιμετρικά με την υπόλοιπη σαντιγί, στρώνωντάς την ομοιόμορφα με σπάτουλα.
  5. Ρίχνετε το τρίμμα σοκολάτας επάνω και στα πλάγια της τούρτας [ώστε να καλυφθεί παντού] και τη στολίζετε με τα υπόλοιπα βύσσινα. Τοποθετείστε τη στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσει καλά η σαντιγί και μετά απολαύστε τη.


335546-9012-43

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Τούρτα μπλακ φόρεστ “Black Forest”

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.