Με τι τυριά ταιριάζουν τα κρασιά ανάλογα με τη ποικιλία τους

Με τι τυριά ταιριάζουν τα κρασιά ανάλογα με τη ποικιλία τους

Τυρί και κρασί ! Αυτός ο μεγάλος έρωτας κρατάει χρόνια… Γνωρίζετε όμως με τι τυρί θα συνοδεύσετε το αγαπημένο κρασάκι σας ανάλογα με τη ποικιλία του; Είναι πολύ σημαντικό να διαλέξετε το κατάλληλο τυρί για να απογειώσετε τη γεύση του και να το απολαύσετε στο έπακρο…

 

Συμβουλή: Τυρί και θερμοκρασία

Δεν σερβίρουμε ποτέ το τυρί παγωμένο, γιατί χάνει τις γευστικές του ιδιότητες. Αφήστε το για καμιά ώρα εκτός ψυγείου.

 

Τυρί και κρασιά

  • Γενικά, τα σκληρά ή πικάντικα τυριά ταιριάζουν με ημίγλυκα κόκκινα ξηρά, πόρτο, σέρι ή ροζέ κρασιά.
  • Γενικά, ξηρά ή ημίγλυκα άσπρα ή ροζέ συνοδεύουν καλύτερα τα μαλακά τυριά.
  • Τα μπλε τυριά ταιριάζουν καλύτερα με πόρτο ή ξηρό σέρι.
  • Καπνιστά τυριά (Σένταρ) ταιριάζουν καλύτερα με κόκκινο ή άσπρο ξηρό κρασί.
  • Τυριά τύπου μπρι και καμαμπέρ ταιριάζουν με αφρώδη κρασιά.
  • Η μοτσαρέλα ταιριάζει με ημίγλυκα άσπρα ή ροζέ κρασιά.

 

tiri-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Με τι τυριά ταιριάζουν τα κρασιά ανάλογα με τη ποικιλία τους

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.