Τι σημαίνει Ιμάμ Μπαϊλντί και ποια η ιστορία του
Αναρωτηθήκατε ποτέ τι σημαίνει το νοστιμότατο φαγητό ιμάμ μπαϊλντί που όλοι έχουμε μαγειρέψει ή έχουμε φάει ;
Μάθετε λοιπόν τι σημαίνει και ποιός ο μύθος που το περιβάλλει.
Ιμάμ Μπαϊλντί:
Βayilmak στα τούρκικα σημαίνει λυποθυμώ. Είναι το απαρέμφατο του ρήματος. Bayildi είναι ο αόριστος (λιποθύμησε).
Ο Ιμάμης λοιπόν λιποθύμησε.
Στην Τουρκία λένε την εξής ιστορία: Ο Ιμάμης έψαλνε στον μιναρέ την περίοδο του ραμαζανιού (όπου οι μουσουλμάνοι δεν τρώνε τίποτα μέχρι τη δύση του ηλίου) όταν μυρίστηκε το ωραίο φαγητό που έφτιαχνε μια γειτόνισσα. Η μυρωδιά ήταν τόσο ωραία που ο ιμάμης λιποθύμησε και έπεσε από τον μιναρε. Από τότε το φαγητό ονομάστημε έτσι…
Το φαγητό ίσως μαγειρεύτηκε από γυναίκα άλλης θρησκευτικής κοινότητας και όχι μουσουλμάνα, αφού μια μωαμεθανή δεν θα μαγείρευε μέρα μεσημέρι στο ραμαζάνι.
Κατηγορία: Tips
Sintayes.gr,
