Τάρτες σοκολάτας με 5 υλικά χωρίς ψήσιμο (Video)

Τάρτες σοκολάτας με 5 υλικά χωρίς ψήσιμο (Video)

Μια απλή και εύκολη συνταγή για να απολαύστε υπέροχες σοκολατένιες τάρτες, με 5 υλικά, χωρίς ψήσιμο, με τραγανή βάση και κρεμώδη, πλούσια και πεντανόστιμη σοκολατένια γέμιση για την υπέρτατη γευστική απόλαυση για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Δείτε το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα. 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 115 γρ. μπισκότα digestive
  • 110 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 190 γρ. σταγόνες μαύρη σοκολάτας κουβερτούρας
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 
  • 160 ml (2/3 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος
  • 3 κ.σ. (35 γρ.) βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Τοποθετείτε τα μπισκότα σε σακούλα poly bag, τη κλείνετε αεροστεγώς και με ένα πλάστη τα θρυμματίζετε σε σκόνη. Εναλλακτικά τα θρυμματίζετε σε multi. Μεταφέρετε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα μπολ, προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε πολύ καλά να αναμειχθούν. 
  2. Παίρνετε δυο μικρές μεταλλικές ή χάρτινες ταρτιέρες με διάσταση βάσης 10 εκ. και ύψους 3 εκ. Αν είναι μεταλλικές τις στρώνετε με λαδόχαρτο. Μοιράζετε το μείγμα μπισκότου στις δύο ταρτιέρες και το στρώνετε ισομερώς, πιέζοντάς το ελαφρώς με τα χέρια σας, στη βάση και τα τοιχώματα. Τις βάζετε στο ψυγείο να παγώνει το μείγμα μπισκότου. 
  3. Για τη γέμιση: Τοποθετείτε τις σταγόνες σοκολάτας σε ένα πυρίμαχο μπολ. Σε μια κατσαρολίτσα βάζετε τη κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και τη ζάχαρη και να ανακατεύετε διαρκώς σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση (να κοχλάσει με φυσαλίδες) το αφαιρείτε αμέσως από τη φωτιά και το ρίχνετε στο μπολ με τις σταγόνες σοκολάτας. Σκεπάζετε το μπολ με ένα πιάτο και το αφήνετε για 5 λ χωρίς να το ανακατέψετε καθόλου. Στη συνέχεια ανακατεύετε απαλά μέχρι να έχετε μια λεία ομοιογενή σοκολατένια κρέμα.
  4. Βγάζετε τις μπισκοτένιες βάσεις από το ψυγείο και τις γεμίζετε, ισομερώς, με το σοκολατένιο μείγμα. Ισιώνετε την επιφάνεια και τις ξαναβάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν και σφίξει καλά το μείγμα. Τις βγάζετε από το ψυγείο, τις ξεφορμάρετε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και τις σερβίρετε. Προαιρετικά, τις πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, ή κακάο, ή τριμμένους ξηρούς καρπούς ή τρούφα σοκολάτας. 

Δείτε σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα:

Πηγή

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Τάρτες σοκολάτας με 5 υλικά χωρίς ψήσιμο (Video)

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.