
Τάρτα φράουλας με κρέμα
Τάρτα φράουλας… τόσο γλυκιά… τόσο απολαυστική! Μια τραγανή βάση μπισκότου,
μια υπέροχη κρέμα και ολόφρεσκες φράουλες ή μαρμελάδα φράουλας θα σας απογειώσουν και θα εντυπωσιάσει εσάς, την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας.
Υλικά συνταγής
- Μια βάση τάρτας με μπισκότα [βλέπε υλικά και συνταγή εδώ]
- Κρέμα ζαχαροπλαστικής [δείτε υλικά και συνταγή εδώ]
- 2 κούπες σαντιγί έτοιμη ή φτιάξτε τη μόνοι σας [βλέπε συνταγή εδώ]
- Τοποθετείστε φρέσκιες [800-1000 γρ.] φράουλες ή μαρμελάδα φράουλα [βλέπε συνταγή εδώ]
- Καβουρδισμένα αμύγδαλα χονδροκομμένα για διακόσμηση [προαιρετικά]
Εκτέλεση συνταγής
- Φτιάχνετε τη βάση τάρτας με μπισκότα και την βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει.
- Φτιάχνετε τη κρέμα ζαχαροπλαστικής και αφήστε τη να κρυώσει. Για να μη «πιάσει» κρούστα κολλήστε στην επιφάνεια ένα κομμάτι πλαστική μεμβράνη.
- Όταν κρυώσει ρίξτε [προαιρετικά] για να γίνει πιο αφράτη 3/4 φλιτζανιού σαντιγί και ανακατέψτε απαλά.
- Αδειάστε τη κρέμα πάνω στη βάση τάρτας και στρώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα
- Τοποθετείστε τις φράουλες [καλά στραγγισμένες πάνω σε απορροφητικό χαρτί].
- Αν οι φράουλες δεν είναι στην εποχή τους, γαρνίρετε με φράουλα μαρμελάδας.
- Γαρνίρετε με σαντιγί και πασπαλίστε [προαιρετικά] με καβουρδισμένα αμύγδαλα.
13/04/2014
Sintayes.gr,