Τάρτα με φέτα, ζαμπόν και λιαστές ντομάτες

Τάρτα με φέτα, ζαμπόν και λιαστές ντομάτες

Υπέροχη τάρτα με τυρί φέτα, ζαμπόν και λιαστές ντομάτες. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια υπέροχη τάρτα που σίγουρα θα απολαύσετε σαν ορεκτικό ή και σαν κυρίως γεύμα με μια μεγάλη σαλάτα. Μια συνταγή στην οποία μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια ή και μπέικον, να αντικαταστήσετε κάποια τα υλικά, στις ποσότητες που αναφέρονται, όπως μισή φέτα, μισό ανθότυρο ή τριμμένο κίτρινο τυρί, το ζαμπόν με μπέικον ή ακόμα και τις λιαστές ντομάτες με ντοματίνια. Μια συνταγή για να  αξιοποιήσετε τα υλικά που σας έχουν περισσέψει στο ψυγείο σας με το ίδιο, τέλειο αποτέλεσμα γεύσης. 

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο ζύμης για τάρτα ή ζύμη κουρού
  • 100 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 
  • 130 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη
  • 70 γρ. λιαστές ντομάτες, σε μικρά κομματάκια
  • 4 αυγά
  • 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένη 
  • αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε μια μικρή στρογγυλή ταρτιέρα διαμέτρου βάσης 22 εκ. και βάθους 2,5 εκ. Στρώνετε μέσα τη ζύμη καλά στη βάση και τα τοιχώματα, κόβετε περιμετρικά τη περίσσια ζύμη και τη βάζετε στο ψυγείο για 10-15 λ να κρυώσει καλά. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ταψάκι με αποσπώμενη βάση τη ζύμη όμως θα τη κόψετε στα τοιχώματα σε ύψος 2, 5 εκ. περιμετρικά).
  2. Προθερμαίνετε το φούρνο και το ρηχό ταψί του φούρνου στους 200 βαθμούς. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο, τρυπάτε τη βάση της με πιρούνι, τη τοποθετείτε πάνω στο ζεστό ταψί και τη ψήνετε για 10-12 λ ή μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ, χρυσό χρώμα (αν στις οδηγίες η ζύμη σας αναφέρει πριν τη ψήσετε να τη γεμίσετε με όσπρια τότε δεν θα τη τρυπήσετε με πιρούνι). Την αφαιρείτε από το φούρνο και μειώνετε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. 
  3. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το ζαμπόν, τη φέτα και τις ντομάτες. Ρίχνετε το μείγμα πάνω από τη ψημένη βάση και το απλώνετε ομοιόμορφα. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη κρέμα γάλακτος και αλατοπίπερο και περιχύνετε το μείγμα στο τυριού. Ψήστε τη τάρτα σας για 25 λ ή μέχρι να σφίξει καλά η γέμιση. 

Πηγή

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Τάρτα με φέτα, ζαμπόν και λιαστές ντομάτες

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.