Συνταγές με ετικέτα: "μοσχάρι"
Μοσχαρίσια φιλέτα μαριναρισμένα, με σάλτσα Μαδέρας
Ένα υπέροχο πιάτο με μαριναρισμένα μοσχαρίσια φιλετάκια με σάλτσα μαδέρας και μανιτάρια. Μια εύκολη συνταγή για ένα ωραίο πιάτο με μοσχαρίσιο φιλέτο για το οικογενειακό αλλά και επίσημο τραπέζι σας.
Φιλέτο μοσχαρίσιο με σάλτσα “Μπεαρνέζ”
Υπέροχα φιλέτα μοσχαριού γαρνιρισμένα με σάλτσα “Μπεαρνέζ”.
Ανατομία μοσχαριού για να ξέρετε τι κρέας θα ζητάτε
Ανατομία Μοσχαριού 1. Σβέρκος ή Ελιά: Η ελιά δεν έχει πολύ λίπος και κάνει για βραστό, σούπες, μαγειρευτά, κιμά. 2. Σπαλομπριζόλες: Για σχάρα 3. Σπάλα: Η σπάλα έχει τα λιγότερα λιπαρά και κάνει για μαγειρευτό, φούρνο, βραστό. 4. […]