Αναρτήθηκε στις 03/08/2014 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά διαίτης, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές

Σοκολοτένια τρουφάκια διαίτης με γλυκαντικό “onstevia”

Πανεύκολα και πολύ γρήγορα μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε υπέροχα τρουφάκια σοκολάτας διαίτης, με γλυκαντικό “onstevia”, με ελάχιστες θερμίδες , χωρίς τύψεις…

Υλικά συνταγής

4 ποτήρια μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη ή ολικής άλεσης [τριμμένα]
2 ποτήρια καρύδια τριμμένα καρύδια
1 ποτήρι γλυκαντικό “onstevia” *
1/3 ποτηριού γάλα με λίγα λιπαρά
5 κουταλιές σούπας κακάο
1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ ή λικέρ [προαιρετικά]
3 κρόκους αβγών
2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμμάρια τρούφας ή γλυκαντικό “onstevia” για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

Βάζετε τα μπισκότα στο multi και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν σαν σκόνη. Βγάζετε τα μπισκότα απότο multi, βάζετε και τα καρύδια και τα χτυπάτε ώστε να γίνουν μικρά κομματάκια [όχι τελείως σκόνη].
Τοποθετείτε το γάλα τους κροκούς το κακάο και τη ζάχαρη σε μια κατσαρολίτσα σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία για 5′ ανακατεύοντας διαρκώς.
Αφού κρυώσει τοποθετείτε όλα τα προαναφερόμενα υλικά [εκτός από τη τρούφα] σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Παίρνετε μικρές ποσότητες και πλάθετε μικρά μπαλάκια.
Σε πιάτο απλώνετε τη τρούφα ή το γλυκαντικό “onstevia” και κυλάτε τα σοκολατένια μπαλάκια πάνω στη τρούφα, ώστε να κολλήσουν σε όλη την επιφάνειά τους. Τοποθετείστε τα τρουφάκια σε πιατέλα ή σε τρουφόχαρτα και τα αφήνετε στο ψυγείο 1-2 ώρες για να σφίξουν.

«onstevia» Ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων με βάση γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό στέβια. Ένα γλυκαντικό σε αναλογία 1:1 με τη κοινή ζάχαρη για να απολαμβάνετε τα γλυκά σας και ροφήματά σας, χωρίς να αλλοιώνεται καθόλου η γεύση τους και χωρίς τύψεις για τις θερμίδες …

Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ!