Σοκολατένιο κέικ με σος σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Σοκολατένιο κέικ με σος σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Μια πανεύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή, για ένα έχετε σε 20 λ, ένα υπέροχο σοκολατένιο κέικ με σος σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων, για εσάς και τους απρόσμενους επισκέπτες σας. Περιχύστε το με σος σοκολάτας, συνοδεύστε το με παγωτό και απολαύστε το! 

Υλικά συνταγής

  • Για το κέικ:
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη, κοσκινισμένο
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια θρυμματισμένα
  • 2 αυγά 
  • 3/4 φλ. τσαγιού γάλα
  • 130 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 4 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας
  • Για τη σος σοκολάτας: 
  • 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας
  • 1/3 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης
  • Παγωτό για συνοδευτικό (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε ένα πυρίμαχο σκεύος με διάμετρο βάσης 20 εκ. και το καλύπτετε με χαρτί ψησίματος. 
  2. Για το κέικ: Σε ένα μπολ αναμιγνύετε καλά τη ζάχαρη, το κακάο, το αλεύρι και τα θρυμματισμένα καρύδια. Προσθέτετε τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, το γάλα και το βούτυρο και τα ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν πλήρως. Ρίχνετε και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύετε να αναμειχθούν.
  3. Ρίχνετε το μείγμα στο πυρίμαχο ταψάκι και το ψήνετε στο φούρνο ικροκυμάτων σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία (στο 75% της θερμότητας του φούρνου σας)  για 6-7 λεπτά ή μέχρι να είναι σταθερό στην αφή. Το αφαιρείτε από το φούρνο και το αναποδογυρίζετε σε σχάρα την οποία έχετε καλύψει με χαρτί ψησίματος να μισοκρυώσει.
  4. Για τη σος σοκολάτας: Σε μια κατσαρολίτσα βάζετε τα κομμάτια σοκολάτας και τη κρέμα γάλακτος και σιγοβράζετε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια λεία σοκολατένια σάλτσα.
  5. Κόβετε απαλά και προσεκτικά το γλυκό σας σε 6 ή 8 κομμάτια, τα περιχύνετε με τη σος σοκολάτας και τα σερβίρετε με παγωτό βανίλιας.

μμμμ

taste.com.au

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Σοκολατένιο κέικ με σος σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.