Σοκολατένιο κέικ κανέλας με γλάσο σοκολάτας

Σοκολατένιο κέικ κανέλας με γλάσο σοκολάτας

Ένα πεντανόστιμο κέικ κανέλας γαρνιρισμένο με γλάσο με άρωμα κανέλας. Μια εύκολη συνταγή για ένα μυρωδάτο, γευστικότατο κέϊκ σοκολάτας με κανέλα με γλάσο σοκολάτας. 

Υλικά συνταγής

  • Για το κέικ:
  • 200 γρ. βούτυρο σε κομματάκια
  • 3/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας
  • 2 αυγά
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
  • 3 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. σόδα
  • 1/2 φλ. γάλα
  • Για το γλάσο σοκολάτας:
  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας
  • 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι 20 εκ. 
  2. Για το κέικ: Σε μεγάλο μπολ χτυπάτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε τα αυγά σταδιακά ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα για να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέτετε, συνεχίζοντας το χτύπημα, σταδιακά, το αλεύρι, το κακάο, τη κανέλα και τη σόδα εναλλάξ με το γάλα.
  3. Βάζετε το έτοιμο σοκολατένιο μείγμα στο ταψί και λειαίνετε την επιφάνειά του. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά περίπου. Βγάζετε από το ταψί από το φούρνο, αφήνετε 5 λεπτά να “σταθεί” και μετά το τοποθετείτε πάνω σε σχάρα να κρυώσει.
  4. Για το γλάσο: Λιώνετε σε μπεν μαρί, τη σοκολάτα, τη κρέμα και τη κανέλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Κατεβάζετε από τη φωτιά και καλύπτετε το κέϊκ με το γλάσο σοκολάτας. 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Σοκολατένιο κέικ κανέλας με γλάσο σοκολάτας

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

 
 
 
 
x
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν!
Βρείτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες Συνταγές στο sintayes.gr!
Ημέρες
Ώρες
Λεπτά
Δευτερόλεπτα