Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με κρέμα στιγμής (Video)

Εκτέλεση συνταγής

1. Παίρνετε ένα στρογγυλό ταψάκι με αποσπώμενη βάση 24-26 εκ. (όσο πιο μεγάλο το ταψί τόσο πιο λεπτό θα γίνει το γλυκό σας). Σε ένα μπολ ρίχνετε λίγο γάλα. Βουτάτε τα μπισκότα, ένα τη φορά, μέσα στο γάλα για λίγο, για να μη μουλιάσουν, και τα στρώνετε στη βάση του ταψιού, φροντίζοντας να υπερκαλύπτουν το ένα το άλλο έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά. 
2. Σε ένα μπολ ρίχνετε το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τη βανιλίνη και τα χτυπάτε με το μίξερ, πρώτα σε χαμηλή και μετά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν. Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ με πολύ απαλές κινήσεις μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίχνετε τη κρέμα τυριού πάνω από τα μπισκότα και τη στρώνετε ομοιόμορφα. Σε ένα μπολ ρίχνετε τις 2 κρέμες στιγμής σοκολάτας μαζί με τα 700 ml γάλακτος και τα χτυπάτε με σύρμα για 2 λ. Ρίχνετε τη σοκολατένια κρέμα πάνω από τη κρέμα τυριού, την απλώνετε ισομερώς και βάζετε το γλυκό σας στη κατάψυξη για 1 ώρα πριν το σερβίρετε. Διατηρείται στο ψυγείο.