Αναρτήθηκε στις 29/03/2020 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές

Σοκολατένιο γλύκισμα ψυγείου με 2 υλικά της στιγμής (Video)

Ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλύκισμα με 2 μόνο υλικά, πανεύκολο στη παρασκευή του για να το απολαύσετε όλοι εσείς οι λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο, σε όλες τις περιστάσεις. Μια απλή και εύκολη συνταγή για ένα γλύκισμα με πλούσια σοκολατένια γεύση, με λεία και κρεμώδη υφή που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όσους το γευτούν. Μπορείτε, αν το επιθυμείτε, να το πασπαλίσετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, όπως ψιλοκομμένα καρύδια, ή με πολύχρωμη τρούφα ή με τριμμένο ινδοκάρυδο πριν το βάλετε στο ψυγείο για να παγώσει, για να του δώσετε μια διαφορετική εμφάνιση και επιπλέον γεύση. Δοκιμάστε το!!!

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

300 γρ. ημίγλυκη κουβερτούρα που λιώνει εύκολα όπως Nestle Dessert ή άλλη επιλογής σας
1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση συνταγής

Παίρνετε ένα ταψάκι με διάσταση βάσης 13×18 εκ. περίπου και το καλύπτετε καλά στη βάση και τα τοιχώματά του με χαρτί ψησίματος, “σταυρωτά” όπως θα δείτε στο βίντεο, φροντίζοντας το χαρτί να προεξέχει από τα τοιχώματά του για να το ξεφορμάρετε εύκολα. Προαιρετικά το αλείψετε με λιωμένο βούτυρο. Το αφήνετε στην άκρη.
Κόβετε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια. Τοποθετείτε μια μέτρια πλατιά κατσαρολίτσα ή βαθύ τηγάνι με βαρύ πιάτο σε χαμηλή φωτιά, ρίχνετε μέσα το ζαχαρούχο γάλα και τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε διαρκώς με μια μαρίζ για 4-5 λ ή μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα και έχετε ένα λείο, σοκολατένιο μείγμα.
Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνειά του με τη μαρίζ και το χτυπάτε 1-2 φορές στο πάγκο της εργασία σας. Το μεταφέρετε στο ψυγείο όπου το αφήνετε τουλάχιστον για 3-4 ώρες ιδανικά για ένα βράδυ για να κρυώσει και σταθεροποιηθεί καλά.
Πριν το σερβίρετε το ξεφορμάρετε και το κόβετε σε 8 κομμάτια ή σε περισσότερα πιο μικρά, μπουκίτσες, επιλογής σας. Προαιρετικά, μπορείτε να το βγάλετε από το ψυγείο 5-10 λ πριν το σερβίρετε για να μαλακώσει ελαφρώς πριν το κόψετε. Καλή σας απόλαυση!