Σοκολατένια cupcakes με κρέμα φράουλας

Σοκολατένια cupcakes με κρέμα φράουλας

Αφράτα σοκολατένια cupcakes το αγαπημένο γλυκάκι των παιδιών αλλά και των μεγάλων. Πολύ πολύ εύκολα και γευστικά cupcakes με κρέμα φράουλας !!! Εντυπωσιακά και πανεύκολα …

Υλικά συνταγής

  • 110 γρμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 135 γρ ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • ½ φλιτζάνι γάλα
  • 40 γρ. κακάο
  • 2 βανίλιες
  • 1 κουταλιά σούπας κονιάκ
  • 160 γρμ αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένο
  • ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι μπέκιν
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1 κουταλιά σούπας ξύδι
  • Για τη κρέμα φράουλας [βλέπε υλικά εδώ]

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη κρέμα ζαχαροπλαστικής [βλέπε εκτέλεση συνταγής εδώ]
  2. Για τα καπ κέικς. Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αβγά ,το κακάο ,τις βανίλιες και το κονιάκ και τα χτυπάμε για λίγο ακόμα.
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι κοσκινισμένο το μπέκιν και το αλάτι. Προσθέτω το αλεύρι σταδιακά εναλλάξ με το γάλα στο μείγμα. Ανακατεύουμε το ξύδι με την σόδα, το ρίχνουμε στο μείγμα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  4. Γεμίζουμε τις θήκες για cupcakes περίπου στη μέση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  5. Φτιάχνουμε τη κρέμα φράουλας και με τη βοήθεια ενός κορνέ γαρνίρουμε τα κεκάκια μας.

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Σοκολατένια cupcakes με κρέμα φράουλας

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.