Σαλάτα με μοβ λάχανο, μήλα και μαγιονέζα

Σαλάτα με μοβ λάχανο, μήλα και μαγιονέζα

Μια συνταγή για μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη σαλάτα. Μια απλή σαλάτα με μοβ λάχανο, μήλα και καρύδια με μαγιονέζα, ιδανική για να συνοδεύσετε τα κρέατα, τα πουλερικά και τα ψάρια σας. 

Υλικά συνταγής

  • 1 μικρό μοβ λάχανο [*]
  • 2 μέτρια μήλα
  • 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι
  • 2 κλωναράκια σέλερι (προαιρετικά)
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 καρότα 
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3/4 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
  • 1/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι
  • 2 κ.σ. μαϊντανό
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδα
  • αλάτι πιπέρι
  • καρύδια χονδροκομμένα για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο με κοφτερό μαχαίρι ή με το ειδικό μηχάνημα κοπής και το τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ. Σε περίπτωση που βάλουμε και το σέλερι το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε και αυτό στο μπόλ. 
  2. Πλένουμε καλά το μήλο, αφαιρούμε τα κουκούτσια, το κόβουμε σε φέτες ή κύβους και το προσθέτουμε στο λάχανο.  Ρίχνουμε επίσης ψιλοκομμένα, τα καρότα, τη πιπεριά και το κρεμμύδι, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το λάδι, το  ξύδι και το μαϊντανό και τα ανακατεύουμε όλα μαζί στο μπολ να ενσωματωθούν.
  3. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν, το ρίχνουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Λίγο πριν σερβίρουμε προσθέτουμε τα χονδροκομμένα καρύδια.

[*] Προαιρετικά βάλτε μισό μοβ λάχανο και μισό κανονικό.

repolho

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Σαλάτα με μοβ λάχανο, μήλα και μαγιονέζα

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.