Σαλάτα με μήλα, ραπανάκια & φινόκιο περιχυμένη με σως μαγιονέζας

Μια συνταγή για μια ιδιαίτερη και πολύ νόστιμη εορταστική σαλάτα. Σαλάτα με λάχανο, μήλα, ραπανάκια, φινόκιο περιχυμένη με μια πεντανόστιμη πικάντικη σως

Αναρτήθηκε στις 27/12/2014 σε Ορεκτικά – Μεζέδες, Σαλάτες, Συνταγές

Σαλάτα με μήλα, ραπανάκια & φινόκιο περιχυμένη με σως μαγιονέζας

Μια συνταγή για μια ιδιαίτερη και πολύ νόστιμη εορταστική σαλάτα. Σαλάτα με λάχανο, μήλα, ραπανάκια, φινόκιο περιχυμένη με μια πεντανόστιμη πικάντικη σως μαγιονέζας.

Υλικά συνταγής

1/4 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο
1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
2 κ.σ. γάλα
1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
2 κ.σ. κάπαρη ξαλμυρισμένη
ξύσμα 1/2 λεμονιού
2 ρίζες φινόκιο ή μάραθου ψιλοκομμένο
2 πράσινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
8 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
50 γρ. καρύδια ψημένα και χονδροκομμένα
αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα, το γάλα, το ψιλοκομμένο άνηθο, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι πιπέρι και ανακατεύουμε καλά να ρευστοποιηθεί και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Σε μια πιατέλα βάζετε από κάτω το λάχανο, αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε από πάνω τα μήλα, τη μαραθόριζα, τα ραπανάκια. Περιχύνετε με το μείγμα μαγιονέζας, ανακατεύετε, πασπαλίζετε με τα καρύδια και σερβίρετε.

Καλή Χρονιά