Ρολά ομελέτας με τυρί τσένταρ

Ρολά ομελέτας με τυρί τσένταρ

Μια πολύ νόστιμη και πολύ απλή συνταγή για μια ομελέτα με τυρί τσένταρ για ένα διαφορετικό αλλά πεντανόστιμο πρωϊνό που θα αγαπήσουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι.

Υλικά συνταγής

  • 8 μεγάλα αβγά
  • 3/4 φλιτζάνι γάλα
  • 5-6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι πιπεριά κόκκινη σε κύβους
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 1-1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
  • αλάτι και πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάμε τα αβγά με  αλάτι, το γάλα, το αλεύρι μέχρι να ανακατευτούν οι κρόκοι με τα ασπράδια καλά.
  2. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε σε 1 κουταλιά βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις είναι έτοιμα τα προσθέτουμε στο μείγμα αβγού προσθέτουμε και το ψιλοκομμένο ζαμπόν και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.
  3. Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι μια κουταλιά βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μισό μείγμα αβγών και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο μεριές. Τηγανίζουμε και το υπόλοιπο, δημιουργώντας έτσι δύο ομελέτες.
  4. Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα μπολ το τυρί τσένταρ και το λιώνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Αλείφουμε τις ζεστές ομελέτες με μείγμα τυριού τσένταρ. Κάνουμε τις ομελέτες ρολό και τις κόβουμε σε πάχος 3 εκ και σερβίρουμε.

826_bacon_cheddar_chive_omelette (1)

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Ρολά ομελέτας με τυρί τσένταρ

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.