
Ψωμάκια με ελιές
Υπέροχα ψωμάκια με ελιές σε 20′. Φτιάξτε μόνοι σας υπέροχα ψωμάκια με ελιές και απολαύστε τα φρέσκα, ζεστά και μυρωδάτα.
Υλικά συνταγής
- 1 ποτήρι ηλιέλαιο
- 1 ποτήρι αεριούχα σόδα [1 κουτάκι]
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. αλάτι
- ποτήρι μαύρες ελιές σε ροδέλλες
- 1 κιλό καλαμποκάλευρο [όσο πάρει]
- Σουσάμι [προαιρετικά]
Εκτέλεση συνταγής
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το ηλιέλαιο, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ελιές και λίγο-λίγο το αλεύρι -όσο πάρει- ζυμώνοντας, ώσπου έχουμε μια αφράτη ζύμη που δεν θα κολλάει.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά ατομικά ψωμάκια και τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι [προαιρετικά].
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς , βάζουμε τα ψωμάκια σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε στον αέρα μέχρι να ροδίσουν [25-30′ περίπου].
07/04/2014
Sintayes.gr,