Πως θα καταλάβεις αν ένα αυγό είναι φρέσκο

Πως θα καταλάβεις αν ένα αυγό είναι φρέσκο

Πως μπορώ να καταλάβω αν ένα αυγό είναι φρέσκο ή μπαγιάτικο;
Για να διαπιστώσουμε αν ένα αυγό είναι φρέσκο, γεμίζουμε ένα μπολ με κρύο νερό και το ρίχνουμε μέσα. Αν βυθιστεί και ακουμπήσει στον πάτο του σκεύους, είναι φρέσκο. Στην περίπτωση που βυθιστεί, αλλά παραμείνει σε κάποιο σημείο πάνω από τον πάτο, πρέπει να καταναλωθεί άμεσα, γιατί σύντομα θα χαλάσει. Αν, όμως, το αυγό συνεχίζει να επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, πρέπει να το πετάξουμε. Γιατί συμβαίνει αυτό; Τα μπαγιάτικα αυγά έχουν χάσει αρκετό υγρό από το εσωτερικό τους, το οποίο ουσιαστικά εξατμίζεται μέσω των πόρων που έχει το τσόφλι, με αποτέλεσμα το αυγό να επιπλέει αντί να βυθίζεται στο νερό.

IMG_4952_opt-copy_opt1

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πως θα καταλάβεις αν ένα αυγό είναι φρέσκο

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.