Πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, ανθότυρο και μυρωδικά

Αναρτήθηκε στις 30/07/2015 σε Ορεκτικά – Μεζέδες, Συνταγές

Πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, ανθότυρο και μυρωδικά

Μια πολύ εύκολη συνταγή για πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, ανθότυρο και μυρωδικά. Ένας μοναδικός μεζές, ένα υπέροχο ορεκτικό.

Υλικά συνταγής

• 10-12 πιπεριές Φλωρίνης μεγάλες
• 300 γρ. τυρί φέτα
• 300 γρ. ανθότυρο
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• Μυρωδικά: σχοινόπρασο, βασιλικό, ρίγανη, όλα ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

1. Βάζετε τις πιπεριές Φλωρίνης σε ένα ταψί, ρίχνετε λίγο νερό και το μισό ελαιόλαδο και τις ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν καλά.
2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ βάζετε τα τυριά, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μικρή ποσότητα από τα μυρωδικά και τα ανακατεύετε, πολτοποιώντας τα, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Μόλις ψηθούν οι πιπεριές τις αφήνετε να κρυώσουν και κατόπιν τις ξεφλουδίζετε [προαιρετικά], τις σχίζετε από τη μία πλευρά, βγάζετε τα σποράκια, τις γεμίζετε με το τυρί. Τις βάζετε πάλι στο ταψί και τις ψήνετε στον ήδη ζεστό φούρνο, για 15-20 λεπτά.

30/07/2015

www.sintayes.gr,

Συνταγή: Πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, ανθότυρο και μυρωδικά

  Tags: γεμιστές μεζέδες ορεκτικά πιπεριές συνταγές φέτα φλωρίνης φούρνου