Αναρτήθηκε στις 30/07/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές
Πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, ανθότυρο και μυρωδικά
Μια πολύ εύκολη συνταγή για πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, ανθότυρο και μυρωδικά. Ένας μοναδικός μεζές, ένα υπέροχο ορεκτικό.
Υλικά συνταγής
- 10-12 πιπεριές Φλωρίνης μεγάλες
- 300 γρ. τυρί φέτα
- 300 γρ. ανθότυρο
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- Μυρωδικά: σχοινόπρασο, βασιλικό, ρίγανη, όλα ψιλοκομμένα
Εκτέλεση συνταγής
- Βάζετε τις πιπεριές Φλωρίνης σε ένα ταψί, ρίχνετε λίγο νερό και το μισό ελαιόλαδο και τις ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν καλά.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ βάζετε τα τυριά, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μικρή ποσότητα από τα μυρωδικά και τα ανακατεύετε, πολτοποιώντας τα, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
- Μόλις ψηθούν οι πιπεριές τις αφήνετε να κρυώσουν και κατόπιν τις ξεφλουδίζετε [προαιρετικά], τις σχίζετε από τη μία πλευρά, βγάζετε τα σποράκια, τις γεμίζετε με το τυρί. Τις βάζετε πάλι στο ταψί και τις ψήνετε στον ήδη ζεστό φούρνο, για 15-20 λεπτά.
30/07/2015
Sintayes.gr,
Συνταγή: Πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, ανθότυρο και μυρωδικά