Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

Πικάντικο ψητό κοτόπουλο. Μια πανεύκολη συνταγή για ένα νόστιμο υγιεινό φαγητό.Συνοδέψτε το με πατατούλες τηγανιτές και σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια.

Υλικά συνταγής

  • κοτόπουλο 1,2 -1,5 κιλό
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  • χυμό 1/2 πορτοκαλιού
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 4-5  κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ μουστάρδα
  • 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη
  • 1/2 κ.γ. κύμινο σκόνη
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη
  • 1/2 -1 πάπρικα καυτερή σκόνη
  • 1/2 κ.γ. θυμάρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζητάτε από το χασάπη να σας κόψει το κοτόπουλο σε μικρές μερίδες ή σε παϊδάκια, ειδάλλως κόψτε το μόνοι σας σε μερίδες.
  2. Βάλτε σε ένα μπολ την μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα και ανακατέψτε τα καλά .Με ένα πινέλο περάστε όλο το κοτόπουλο με την μαρινάδα. Βάλτε μερικά κλωνάρια φρέσκια ρίγανη και ροδέλες λεμονιού από πάνω. Σκεπάστε και αφήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες.
  3. Όταν είναι έτοιμο , βγάλτε από το ψυγείο και πασπαλίστε με τα μπαχαρικά. Περάστε πάλι με το πινέλο για να πάνε παντού τα μπαχαρικά και να ανακατευτούν καλά με την μουστάρδα. Ψήστε το κοτόπουλο στα κάρβουνα ή στον φούρνο και απολαύστε το με πατάτες τηγανιτές και μια μεγάλη πράσινη σαλάτα.

roast-chicken-garlic-pepper-spice

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.