Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

Πικάντικο ψητό κοτόπουλο. Μια πανεύκολη συνταγή για ένα νόστιμο υγιεινό φαγητό.Συνοδέψτε το με πατατούλες τηγανιτές και σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια.

Υλικά συνταγής

  • 1 κοτόπουλο (1,2 -1,5 κιλά)
  • 1/2 λεμονιού το χυμό
  • 1/2 πορτοκαλιού το χυμό
  • 1 λεμονιού το ξύσμα
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. μουστάρδα
  • 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
  • 1 κ.γ. πάπρικα καυτερή σκόνη
  • 2 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
  • κλωναράκια φρέσκιας ρίγανης και ροδέλες λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζητάτε από το κρεοπώλη σας να κόψει το κοτόπουλο σε μικρές μερίδες ή σε παϊδάκια, ειδάλλως κόψτε το μόνοι σας.
  2. Βάλτε σε ένα μπολ την μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό και ξύσμα λεμονιών και ανακατέψτε τα καλά. Με ένα πινέλο περάστε όλο το κοτόπουλο με την μαρινάδα. Βάλτε μερικά κλωνάρια φρέσκια ρίγανη και ροδέλες λεμονιού από πάνω. Σκεπάστε και αφήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες.
  3. Όταν είναι έτοιμο , βγάλτε από το ψυγείο και πασπαλίστε με τα μπαχαρικά. Περάστε πάλι με το πινέλο για να πάνε παντού τα μπαχαρικά και να ανακατευτούν καλά με την μουστάρδα. Ψήστε το κοτόπουλο στα κάρβουνα ή στον φούρνο και απολαύστε το με πατάτες τηγανιτές και μια μεγάλη πράσινη σαλάτα.

roast-chicken-garlic-pepper-spice

 



loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

 
 
 
 
 
You cannot copy content of this page