Αναρτήθηκε στις 19/11/2014 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές

Πατατοκεφτέδες με απάκι

Πατατοκεφτέδες με απάκι. Μια πανεύκολη συνταγή για υπέροχες, λαχταριστές πατατοκεφτέδες με απάκι. Πικάντικος μεζές για τη μπύρα ή το κρασάκι σας αλλά και υπέροχο ορεκτικό.

Υλικά συνταγής

2 φλ. πατάτες βρασμένες και λιωμένες
1 αυγό χτυπημένο
3/4 φλ. κασέρι τριμμένο
1/2 φλ. κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1/2 φλ. απάκι σε μικρά κομματάκια
αλάτι πιπέρι
Για το τηγάνισμα:
1 φλ. φρυγανιά τριμμένη
λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τις πατάτες [σε θερμοκρασία δωματίου], το αυγό, το κασέρι, το κρεμμυδάκι, το απάκι και αλατοπιπερώνουμε.
Πλάθουμε μπαλακια τα βουτάμε στη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.