Πανεύκολο τιραμισού με φράουλες

Πανεύκολο τιραμισού με φράουλες

Ένα ανάλαφρο, δροσερό τιραμισού με φράουλες για να απολαύσετε το απόλυτο καλοκαιρινό  επιδόρπιο με την οικογένεια και τους φίλους σας.Μια απλή, γρήγορη και εξαιρετικά εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα απλό, αλλά με υπέροχη γεύση, τιραμισού που γίνεται χωρίς αλκοόλ, χωρίς ωμά αυγά και χωρίς καφέ, ώστε όλοι να μπορούν να το απολαύσουν, μικροί και μεγάλοι, σε όλες τις περιπτώσεις.

Υλικά συνταγής

  • 1 φλ. τσαγιού τυρί μασκαρπόνε 
  • 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/3 φλ. τσαγιού μαρμελάδα φράουλα
  • 1/4 φλ. τσαγιού νερό
  • 1/2 κ.γ. ξύδι βαλσαμικό ή χυμό λεμονιού
  • 2 φλ. τσαγιού κομμένες σε λεπτές φέτες φράουλες
  • 24 μπισκότα σαβαγιάρ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το τυρί μασκαρπόνε, τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε με το μίξερ, σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα, για 1-1½ λ περίπου ή μέχρι να έχετε ένα λείο πολύ αφράτο μείγμα. 
  2. Σε άλλο μπολ, ρίχνετε τη μαρμελάδα φράουλας, το νερό και το ξύδι ή λεμόνι, τα ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι και μόλις αναμιχθούν πλήρως βυθίζετε, ένα τη φορά σαβαγιάρ για να καλυφθούν με το μείγμα.
  3. Τοποθετείτε σε 1 στρώση τα σαβαγιάρ, το ένα δίπλα στο άλλο, σε ένα τετράγωνο ταψάκι με διάμετρο βάσης 20×20 εκ. φροντίζοντας να καλυφθεί καλά τη βάση του. Από πάνω απλώνετε ισομερώς τη μισή κρέμα μασκαρπόνε και πάνω από τη κρέμα στρώνετε τις μισές φέτες φράουλας.
  4. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με άλλη μια στρώση σαβαγιάρ βουτυγμένα στο μείγμα μαρμελάδας, από πάνω σε 1 στρώση την υπόλοιπη κρέμα μασκαρπόνε και τελειώνετε απλώνοντας στη κορυφή τις υπόλοιπες φέτες φράουλας. Σαβαγιάρ που τυχόν σας έχουν περισσέψει τα θρυμματίζετε και τα πασπαλίζετε τη κρέμα τιραμισού πριν βάλετε την τελευταία στρώση με φέτες φράουλας. 
  5. Σκεπάζετε το ταψάκι σας με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες. Στη συνέχεια το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε. Διατηρείται στο ψυγείο.  



loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολο τιραμισού με φράουλες

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.