Πανεύκολο σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια

Πανεύκολο σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια

Μια απλή, εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή για ένα υπέροχο σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια. Απολαύστε το σκέτο ή με το καφεδάκι σας, πασπαλισμένο με κακάο ή σαντιγί ή ακόμα για περισσότερη σοκολατένια απόλαυση με μια εύκολη γκανάς σοκολάτας. 

Υλικά συνταγής

  • 130 γρ. βούτυρο κρύο κομμένο σε μικρά κομματάκια + επιπλέον για βουτύρωμα ταψιού
  • 300 γρ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας
  • 1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 φλ. τσαγιού κακάο, κοσκινισμένο
  • 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
  • 3 αυγά
  • κακάο σκόνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις ή στους 160 στον αέρα. Βουτυρώνετε ένα στραγγυλό ταψί με απασπώμενη βάση διαμέτρου 20 εκ. βάθους 6 εκ. και το καλύπτετε με λαδόκολλα στη βάση του. 
  2. Λιώνετε σε μπεν μαρί το βούτυρο και τα 200 γρ. από τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατεύοντας για 3-4 λ περίπου μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Την αφαιρείτε από τη φωτιά και την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. 
  3. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, 2 κ.σ. από τα θρυμματισμένα καρύδια και τα 2/3 από τα υπόλοιπα 100 γρ. σοκολάτας. Ρίχνετε το μείγμα λιωμένης σοκολάτας, ανακατεύετε και τέλος ρίχνετε και τα χτυπημένα αυγά, συνεχίζοντας διαρκώς το χτύπημα να ενσωματωθούν. 
  4. Ρίχνετε το μείγμα στο βουτυρωμένο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνεια, πασπαλίζετε από πάνω τα υπόλοιπα καρύδια και τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λ ή μέχρι όταν βγει σχεδόν καθαρό ένα ξυλάκι από σουβλάκι που θα βυθίσετε στο κέντρο του γλυκού σας. 
  5. Το αφαιρείτε από το φούρνο και μόλις μισοκρυώσει το πασπαλίζετε, προαιρετικά, με σκόνη κακάο, το κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε.

Super Food Ideas/Recipe:Liz Macri

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολο σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.