Πανεύκολο σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια
Ένα υπέροχο σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή (από εδώ) για να απολαύσετε το τέλειο μπράουνις σκέτο ή με το καφεδάκι σας, πασπαλισμένο με κακάο ή σαντιγί ή ακόμα για περισσότερη σοκολατένια απόλαυση με μια εύκολη γκανάς σοκολάτας.
Υλικά συνταγής
- 130 γρ. βούτυρο κρύο κομμένο σε μικρά κομματάκια + επιπλέον για βουτύρωμα ταψιού
- 300 γρ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας
- 1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
- 1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/4 φλ. τσαγιού κακάο, κοσκινισμένο
- 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
- 3 αυγά
- κακάο σκόνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις ή στους 160 στον αέρα. Βουτυρώνετε ένα στραγγυλό ταψί με απασπώμενη βάση διαμέτρου 20 εκ. βάθους 6 εκ. και το καλύπτετε με λαδόκολλα στη βάση του.
- Λιώνετε σε μπεν μαρί το βούτυρο και τα 200 γρ. από τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατεύοντας για 3-4 λ περίπου μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Την αφαιρείτε από τη φωτιά και την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
- Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, 2 κ.σ. από τα θρυμματισμένα καρύδια και τα 2/3 από τα υπόλοιπα 100 γρ. σοκολάτας. Ρίχνετε το μείγμα λιωμένης σοκολάτας, ανακατεύετε και τέλος ρίχνετε και τα χτυπημένα αυγά, συνεχίζοντας διαρκώς το χτύπημα να ενσωματωθούν.
- Ρίχνετε το μείγμα στο βουτυρωμένο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνεια, πασπαλίζετε από πάνω τα υπόλοιπα καρύδια και τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 55-60 λ ή μέχρι όταν βγει σχεδόν καθαρό ένα ξυλάκι από σουβλάκι που θα βυθίσετε στο κέντρο του γλυκού σας.
- Το αφαιρείτε από το φούρνο και μόλις μισοκρυώσει το πασπαλίζετε, προαιρετικά, με σκόνη κακάο, το κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε.
21/02/2017
www.sintayes.gr,
Συνταγή: Πανεύκολο σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια
Tags: γλυκά γλυκά με σοκολάτα επιδόρπια Μπράουνις συνταγές φούρνου
