Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας

Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας

΄Ένα πολύ απλό, αλλά πολύ νόστιμο κέικ σοκολάτας γαρνιρισμένο με σοκολατένιο γλάσο.Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα κέικ που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε όλες τι περιστάσεις. Δοκιμάστε το!!!

Υλικά συνταγής

  • Για το κέικ:
  • 1 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη “ψιλή” κρυσταλλική 
  • ¾ φλ. τσαγιού κακάο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • ¼ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο (ή σπορέλαιο)
  • 1 ½ φλ. τσαγιού νερό
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 1 ½ κ.γ. βανίλια
  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Για το γλάσο σοκολάτας:
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια ή σταγόνες σοκολάτας
  • 3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C και λαδώνετε μια φόρμα του κέικ ή ένα στρογγυλό ταψάκι. 
  2. Για το κέικ: Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη άχνη, το κακάο και το αλάτι και τα ανακατεύετε. Προσθέτετε το λάδι, το νερό, τα χτυπημένα αυγά και τη βανίλια και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ χειρός. Ρίχνετε σταδιακά, λίγο λίγο το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως στο μείγμα. 
  3. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 25- 30 λ περίπου ή μέχρι όταν μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο του βγει στεγνή και καθαρή. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε στο κρυώσει και το ξεφορμάρετε σε πιατέλα. 
  4. Για το γλάσο σοκολάτας: Κόβετε τη σοκολάτα σε κομματάκια, τη βάζετε σε κατσαρολίτσα και προσθέτετε τη κρέμα γάλακτος. Σε πολύ χαμηλή φωτιά αφήνετε να λιώσει και να ομογενοποιηθεί το γλάσο, ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Αφήνετε λίγο το γλάσο να κρυώσει και μόλις τοποθετήσετε το κέικ σε πιατέλα, το περιχύνετε με το γλάσο.

Plain-Chocolate-Cake-Recipe-Slice-e1385208692978

 

 
loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.