Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ με μπανάνα

Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ με μπανάνα

Ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο κέικ με σοκολάτα κουβερτούρα και μπανάνες. Ο απόλυτος συνδυασμός της σοκολάτας με τη μπανάνα θα απογειώσουν τη γεύση σας. Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για να απολαύσετε, μικροί και μεγάλοι, ένα υπέροχο κέικ με το πρωινό σας ρόφημα αλλά και για όλες τις ώρες. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • 1 σοκολάτα κουβερτούρα των 200 γρ. NESTLÉ DESSERΤ
  • 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • 4 αυγά
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική πολύ ψιλή (αλεσμένη στο multi)
  • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο + επιπλέον για πασπάλισμα ταψιού
  • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις και βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με αλεύρι ένα ταψάκι/φόρμα με αποσπώμενη βάση 20 εκ. περίπου. Το αφήνετε στην άκρη. 
  2. Σε ένα πυρίμαχο μπολ κόβετε τη κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια, ρίχνετε και το βούτυρο σε κομματάκια και τα λιώνετε ανακατεύοντας συχνά σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύοντας ανά 20 δευτερόλεπτα) μέχρι να λιώσει καλά οι σοκολάτα, ομογενοιηθούν και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Το αφήνετε στην άκρη να χλιαρίνει ελαφρώς ανακατεύοντάς το συχνά. 
  3. Μόλις χλυαρίνει προσθέτετε  σταδιακά τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη, το μπέικιν και το αλεύρι κοσκινισμένα ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αδειάζετε το μισό σοκολατένιο μείγμα στο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνειά του και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 5-6 λ προκειμένου και δημιουργηθεί μια κρούστα που θα συγκρατεί τις μπανάνες που θα στρώσουμε από πάνω και δεν θα “βουλιάξουν” στο ρευστό μείγμα. 
  4. Στη συνέχεια το βγάζετε από το φούρνο, απλώνετε από πάνω, σε μια στρώση, τις ροδέλες μπανάνας και τις καλύπτετε με το υπόλοιπο σοκολατένιο μείγμα. Ισιώνετε την επιφάνειά του και συνεχίζετε το ψήσιμο για 25 λ επιπλέον 

Πηγή από εδώ και εδώ

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ με μπανάνα

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.