Πανεύκολο Cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Πανεύκολο Cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα υπέροχο cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο. Ένα ανάλαφρο, δροσερό και πεντανόστιμο γλύκισμα για όλες τις ώρες.

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 1 πακέτο μπισκότα “Μιράντα” Παπαδοπούλου με κακάο & σοκολάτα 130 γρ.
  • 60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • Για τη γέμιση:
  • 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 
  • 550 γρ. μαλακό τυρί κρέμα 
  • 100 γρ. κακάο σε σκόνη
  • 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 ποτηράκι λικέρ ή χυμό φρούτου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνετε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο διαμέτρου 22 – 24 εκ. και στρώνετε στον πάτο της ένα κομμάτι λαδόκολλας ή μεμβράνης.
  2. Για τη βάση: Χτυπάτε τα μπισκότα  στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη. Λιώνετε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, το ρίχνετε στα μπισκότα και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά.
  3. Στρώνετε το μείγμα των μπισκότων φροντίζοντας να είναι ισόπαχο σε όλη τη βάση της φόρμας  και την αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε το μείγμα της γέμισης.
  4. Για τη γέμιση: Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Χτυπάτε στο μίξερ το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν. Τέλος ρίχνετε και τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές σοκολατένιο μείγμα.
  5. Στρώνετε το μείγμα πάνω από τη βάση των μπισκότων και απλώνετε με σπάτουλα να ισιώσει καλά η επιφάνεια. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο και το αφήνετε για 3-4 ώρες τουλάχιστον. Γαρνίρετε προαιρετικά με τρίμμα σοκολάτας ή φρέσκα φρούτα και σερβίρετε.

Πηγή

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολο Cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.