Αναρτήθηκε στις 06/07/2014 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές

Πανεύκολη τούρτα ψυγείου με μπισκότα πτι μπερ σοκολάτας

Μια πολύ εύκολη σοκολατένια τούρτα ψυγείου. Μια συνταγή για ένα πανεύκολο και απλό γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι μπέρ με επικάλυψη σοκολάτας για όλες τις ώρες.

Υλικά συνταγής

2 πακέτα μπισκότα τύπου πτί μπέρ με σοκολάτα
1 πακέτο μπισκότα πτί μπέρ σκέτα
1 πακέτο βούτυρο και μισό ακόμα φλώρα [δηλαδή 400 γραμ.]
10 κουταλιές σούπας κακάο
2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
1 κουταλιά σούπας λικέρ ή όποιο ποτό της αρεσκείας μας

Για το γλάσο:

1 κρέμα γάλακτος [περιπου να βγεί 1 φλυτζάνι]
1 κουβερτούρα των 250 γραμ. [ή αν προτιμάτε γάλακτος]
1/2 κουτ.σούπας λάδι

Εκτέλεση συνταγής

Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα μαζί και το κακάο. Ανακατεύουμε πολύ καλά προσθέτοντας συγχρόνως και το ποτό.
Σπάμε τα μπισκότα πάνω από το μείγμα μας σε ακανόνιστα κομμάτια και ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε σε ένα ταψάκι, μεγέθους τούρτας, αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα .Το σκεπάζουμε πάλι με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει καλά.
Eτοιμάζουμε το γλάσο: Βάζουμε στην κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος ,μόλις αρχίσει να βράζει την αποσύρουμε και ρίχνουμε μέσα το λάδι και την κουβερτούρα την οποία έχουμε σπάσει σε κομμάτια. Ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά και να σκουρήνει το γλάσο μας.
Αφήνουμε για 4-5 λεπτά το μείγμα να κρυώσει, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο από το γλυκό μας και το περιχύνουμε με το γλάσο. Το ξαναβάζουμε στο ψυγείο και μόλις κρυώσει σερβίρουμε.