Πανεύκολη Τούρτα με μπισκότα και κακάο

Εκτέλεση συνταγής

1. Τεμαχίζουμε σε μεγάλο μπολ τα μπισκότα, με τα χέρια, σε μικρά κομμάτια.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολίτσα, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, τα αυγά, το κακάο και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν το μείγμα γίνει λείο το κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
3. Μόλις μισοκρυώσει το μείγμα [προσοχή μην αρχίσει να πήζει] το ρίχνουμε στο μπολ πάνω στα τεμαχισμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ, μέχρι να καλυφθούν καλά όλα τα μπισκότα. 
4. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι [ή στρογγυλό ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα] διαμέτρου 24 εκ. πιέζοντας με την ανάποδη ενός κουταλιού, το προς τα κάτω. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.
5. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη σε πηχτή σαντιγί. Όταν αρχίσει να σφίγγει, προσθέτουμε το κονιάκ. Ξεφορμάρουμε το γλυκό με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή τραβώντας το με τη λαδόκολα. Το μεταφέρουμε σε πιατέλα και με σακούλα ζαχαροπλαστικής γαρνίρουμε όλη την επιφάνεια της τούρτας με τη σαντιγί.