Πανεύκολη τάρτα με μπέικον

Πανεύκολη τάρτα με μπέικον

Μια απλή τάρτα, πολύ εύκολη στη παρασκευή της με μπέικον, αυγά και τυριά στο φούρνο. Μια συνταγή (βασική ιδέα από εδώ) για να απολαύσετε, όλη η οικογένεια, ένα νοστιμότατο, χορταστικό πρωινό με το γάλα ή το καφέ σας ή για ένα πρόχειρο και εύκολο γεύμα ή δείπνο με μια μεγάλη ξυδάτη πράσινη σαλάτα. 

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο ζύμης για τάρτα Pillsbury (ή άλλο επιλογής σας)
  • 450 γρ. μπέικον
  • 460 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο
  • 4 μεγάλα ή 5 μέτρια αυγά
  • 1 ¼ φλ. τσαγιού γάλα πλήρης λιπαρών
  • 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά
  • 2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ξεπαγώνετε τη ζύμη τάρτας σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη χρησιμοποιήσετε. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200˚C βαθμούς. Απλώνετε τη ζύμη τάρτας σε μια λαδωμένη ή ταρτιέρα, τη τρυπάτε με ένα πιρούνι σε αρκετά σημεία και τη ψήνετε για 15 λ στο προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδίσει. (Αν επιλέξετε ζύμη τάρτας άλλου παρασκευαστή ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας για το ψήσιμο). Την αφαιρείτε από το φούρνο και μειώνετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 βαθμούς. .
  2. Εν τω μεταξύ, μέχρι να ψηθεί η ζύμη τάρτας, ψιλοκόβετε το μπέικον και το σοτάρετε σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαντική ουσία, μέχρι να πάρει χρώμα και γίνει ελαφρώς τραγανό. Το μεταφέρετε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί για να “στραγγίξει” το λίπος του.  
  3. Χτυπάτε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτετε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και το μπέικον και τα ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε 1 ½ φλ. τσαγιού τριμμένο τσένταρ και συνεχίζετε το ανακάτεμα να ενσωματωθεί. 
  4. Ρίχνετε το μείγμα πάνω από τη ψημένη βάση, ισιώνετε την επιφάνειά του και το ψήνετε στο προθερμασμένο στους 180 βαθμύς φούρνο για 25-30 λ. Στη συνέχεια πασπαλίζετε από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο τσένταρ (½ φλ. περίπου) και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λ επιπλέον μέχρι να λιώσει και ροδίσει το τυρί. Το γαρνίρετε με το ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό και σερβίρετε

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολη τάρτα με μπέικον

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.