Πανεύκολη Κις Λορέν με μπέικον

Πανεύκολη Κις Λορέν με μπέικον

Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια πεντανόστιμη Κις Λορέν με μπέικον. Αν έχετε χρόνο, φτιάξτε τη δική σας ζύμη τάρτας μπριζέ, αν όχι πάρτε ένα έτοιμο φύλλο για τάρτες και φτιάξτε μια υπέροχη κις έτοιμη σε 20 λ για το φούρνο. Απολαύστε τη σαν ορεκτικό, συνοδευτικό ή και για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο με μια μεγάλη, πράσινη σαλάτα.

Υλικά συνταγής

  • 1 δόση ζύμη τάρτας μπριζέ για κις λορέν (βλέπε συνταγή εδώ) ή 1 συσκευασία φύλλα ζύμης για τάρτα (Pillsbury)
  • 3 αυγά
  • 250 ml κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά
  • ελαιόλαδο
  • 200 γρ. ψιλοκομμένο μπέικον
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκκομένο
  • 130 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αν φτιάξετε τη δική σας ζύμη τάρτας μπριζέ, τη παρασκευάζετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής, τη στρώνετε καλά στη βάση και τα τοιχώματα μιας λαδωμένης ταρτιέρας 26 εκ. και κόβετε τη περίσσια ζύμη, περιμετρικά, πάνω από τα τοιχώματα της ταρτιέρας. Τη ψήνετε σε προθερμασμένο στους 190 βαθμούς φούρνο για 10 λ περίπου ή μέχρι να γίνει ελαφρώς τραγανή και “πάρει” ένα ελαφρύ χρώμα.
  2. Αν πάρετε έτοιμο φύλλο ζύμη τάρτας, το αφήνετε εκτός ψυγείου για 20-30 λ ή μέχρι να μαλακώσει και μετά το στρώνετε σε ταρτιέρα όπως αναφέρεται πιο πάνω στη παράγραφο 1 και την αφήνετε στην άκρη χωρίς να τη ψήσετε. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς στις αντιστάσεις.
  3. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, χωρίς λιπαντική ουσία. Μόλις ζεσταθεί καλά σοτάρετε τις φέτες μπέικον με το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και τα τοποθετείτε σε πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν. Στη συνέχεια σκορπίζετε πάνω από την επιφάνεια της ζύμης το μπέικον με το κρεμμυδάκι και όλο το τριμμένο τυρί.
  4. Σε ένα μπολ τοποθετείτε τα αυγά, τα χτυπάτε ελαφρώς, προσθέτετε τη κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και αλατοπίπερο και ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Μόλις αναμιχθούν ρίχνετε το μείγμα πάνω από το μπέικον-τυρί και ψήνετε στο χαμηλό ράφι του φούρνου για 35-40 λ ή μέχρι να πήξει το μείγμα και ψηθεί καλά η τάρτα από κάτω. Σερβίρετε αμέσως.

Photo

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολη Κις Λορέν με μπέικον

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

 
 
 
 
x
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν!
Βρείτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες Συνταγές στο sintayes.gr!
Ημέρες
Ώρες
Λεπτά
Δευτερόλεπτα