Πανεύκολη καρμπονάρα σε 15 λεπτά

Αναρτήθηκε στις 08/12/2015 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές

Πανεύκολη καρμπονάρα σε 15 λεπτά

Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για ένα πεντανόστιμο πιάτο. Υπέροχη καρμπονάρα έτοιμη για να την απολαύσετε στο πιάτο σας σε 15  λ. 

Υλικά συνταγής

• 400 γρ. σπαγγέτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 200 γρ. φέτες μπέϊκον κομμένο σε κομμάτια 2 εκ.
• 2 αυγά + 2 κρόκους αυγών
• 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
• 2/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

1. Βράζετε το σπαγγέτι σε μπόλικο αλατισμένο νερό, αλ τέντε, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζετε και τα ξαναβάζετε στη κατσαρόλα.
2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια θερμοκρασία και σοτάρετε το μπέϊκον για 3-4 λ.
3. Σε ένα μπολ χτυπάτε καλά τα αυγά και τους κρόκους αυγών. Προσθέτετε λίγο πιπέρι, τη κρέμα γάλακτος και τη παρμεζάνα και ανακατεύετε να ενσωματωθούν.
4. Μόλις στραγγίξετε και ξαναβάλετε το σπαγγέτι στη κατσαρόλα, το περιχύνετε με το μείγμα αυγών, ρίχνετε και το μπέϊκον και ανακατεύετε να ενσωματωθούν τα υλικά. Σιγοβράζετε ανακατεύοντας για 1 λ. Σερβίρετε ζεστή τη καρμπονάρα σε μεγάλη πιατέλα και πασπαλίζετε προαιρετικά με φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Πηγή

08/12/2015

www.sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολη καρμπονάρα σε 15 λεπτά

  Tags: ζυμαρικά καρμπονάρα κατσαρόλας κυρίως πιάτα Σπαγγέτι συνταγές