Πανεύκολα cookies βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Πανεύκολα cookies βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή με λίγα υλικά για υπέροχα cookies βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας της στιγμής, για να το απολαύσετε όλη οι οικογένεια, μικροί και μεγάλη με το γάλα, το καφέ, το αφέψημά σας ή και σκέτα. Εξ ίσου νόστιμα ζεστά με λιωμένη σοκολάτα ή και κρύα. 

Υλικά συνταγής

  • 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1 καψουλίτσα βανίλιας
  • 1 αυγό
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ή κουβερτούρας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μεγάλο μπολ βάζετε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτετε το αυγό και συνεχίζετε το χτύπημα για 1/2 λ περίπου ή μέχρι να ενσωματωθεί.
  2. Προσθέτετε το 1 φλ. τσαγιού αλεύρι και χτυπάτε προσθέτοντας σταδιακά και το υπόλοιπο μέχρι να έχετε μια ζύμη που να πλάθεται. (Ίσως χρειαστεί 1-2 κ.σ. αλεύρι λιγότερο ή περισσότερο). Προσθέτετε τις σταγόνες σοκολάτας και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.
  3. Σχηματίζετε με τη ζύμη μια μπάλα τη καλύπτετε με μεμβράνη και την αφήνετε για 1/2 ώρα στο ψυγείο να κρυώσει και να σφίξει. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα και βουτυρώνετε ή στρώνετε με λαδόκολλα το μεγάλο ταψί του φούρνου σας. 
  4. Πλάθετε μικρά μπαλάκια, τα πατάτε να γίνουν επίπεδα και τα στρώνετε στο ταψί αφήνοντας περιθώριο 3 εκ. μεταξύ τους. Τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12-13 λ μέχρι να πάρουν ένα ελαφρώς χρυσό χρώμα. Τα αφαιρείτε από το φούρνο τα αφήνετε σε σχάρα για 10 λ να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρετε. 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολα cookies βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.