Πανεύκολα cookies με σταγόνες σοκολάτας

Πανεύκολα cookies με σταγόνες σοκολάτας

Υπέροχα, πανεύκολα cookies με σταγόνες σοκολάτας, για όλες τις ώρες, για όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Μια συνταγή για αρχάριους, τόσο εύκολη που θα επιτρέψετε στα παιδιά σας να τα φτιάξουν αντί για εσάς. Απολαύστε τα με το καφέ ή το γάλα σας ή και σκέτα. 

Υλικά συνταγής

  • 150 γρ. βούτυρο, καλά μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού, ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 αυγό
  • 1 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας, μαύρης κουβερτούρας + 2 κ.σ. επιπλέον
  • 1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας γάλακτος κουβερτούρας + 2 κ.σ. επιπλέον

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς και στρώνετε με λαδόκολλα το μεγάλο ταψί του φούρνου σας. 
  2. Τοποθετείτε σε ένα μπολ το βούτυρο, τα 2 είδη ζάχαρης και τη βανίλια και τα χτυπάτε με το μίξερ για 2 λ ή μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτετε το αυγό, χτυπάτε για 1 λ ακόμα και στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι σε 2 παρτίδες συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. 
  3. Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε στο μείγμα τις σταγόνες και από τις 2 σοκολάτες και ανακατεύετε με ένα κουτάλι ή ζυμώνοντας με τα χέρια σας μέχρι να ενσωματωθούν ισομερώς. Παίρνετε 2 κ.σ. μείγμα και πλάθετε μπαλάκια και τα τοποθετείτε στο ταψί, αφήνοντας περιθώριο 3 εκ. μεταξύ τους. Συνεχίζετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη και έχετε 17 περίπου cookies. 
  4. Πιέζετε ελαφρώς τα μπαλάκια ζύμης προς τα κάτω με τα χέρια σας, ώστε να λεπτύνουν και φαρδύνουν και από πάνω, στο κέντρο τους, τοποθετείτε λίγες από τις έχτρα σταγόνες σοκολάτας. Ψήνετε τα cookies στο προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λ ή μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα αφαιρείτε από το φούρνο, τα αφήνετε 10 λ να “σταθούν” και τα μεταφέρετε σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν καλά. Σερβίρετε. 

Σημείωση: Όσο πιο πολύ τα ψήνετε τόσο πιο τραγανά θα γίνουν τα cookies σας. Αν τα θέλετε μαλακά και λαστιχωτά τα ψήνετε λιγότερο (12-14 λ περίπου). Ο ακριβής χρόνος ψησίματος βέβαια, εξαρτάται από το μέγεθος των cookies  και ανάλογα με το φούρνο σας. 

Πηγή

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Πανεύκολα cookies με σταγόνες σοκολάτας

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

 
 
 
 
x
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν!
Βρείτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες Συνταγές στο sintayes.gr!
Ημέρες
Ώρες
Λεπτά
Δευτερόλεπτα