Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

Ένα λαχταριστό oreo cheesecake. Μια συνταγή για ένα αφράτο cheese cake με τη πλούσια σοκολατένια γεύση μπισκότων oreo. Ένα γλυκό που ένα κομμάτι δεν είναι ποτέ αρκετό…

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 2 φλιτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα Oreo 
  • 1/4 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο
  • Για τη κρέμα:
  • 600 gr  [3 πακέτα]  τυρί κρέμα [τύπου Philadelphia], σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 καψουλίτσα βανίλια
  • 1 κρέμα γάλακτος πλήρης [200 γρ.] χτυπημένη σε σαντιγί 
  • 1 1/2 φλιτζάνια ψίχουλα Oreo
  • 7 όρεο, χονδροκομμένα στη μέση ή στα 4  ή
  • επιπλέον ψίχουλα Oreo για πασπάλισμα [προαιρετικά] 
 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε τα θρυματισμένα [όχι σε σκόνη] όρεο, ανακατέψτε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και μεταφέρετε το μείγμα σε μικρό ταψάκι 24χ24 εκ. περίπου με αποσπόμενη βάση. Το πιέζετε με την ανάποδη ενός κουταλιού να καλύψει ισομερώς όλη την επιφάνεια της βάσης και το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει.
  2. Για τη κρέμα: Χτυπήστε με το μίξερ χειρός το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
  3. Χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί τη προσθέτετε στο μείγμα με το τυρί κρέμα, βάζετε και 1 1/2 φλ. θρυμματισμένα σε ψίχουλα όρεο και ανακατεύετε απαλά να ενσωματωθούν τα υλικά.
  4. Τοποθετείτε το μείγμα πάνω από τη βάση μπισκότου, το ισιώνεται με την ανάποδη ενός κουταλιού που έχετε βρέξει, πασπαλίζετε με ψίχουλα 2-3 μπισκότων όρεο ή με 7 χονδροκομμένα όρεο. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει.

Oreo Cheesecake_thumb[2]

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Oreo Cheesecake

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.