Αναρτήθηκε στις 22/06/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές
Ντομάτες ψητές με παρμεζάνα
Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους για ένα απλό, εύκολο και γρήγορο ορεκτικό, ή συνοδευτικό για τα ψητά σας. Υπέροχες ψητές ντομάτες με παρμεζάνα…
Υλικά συνταγής
- 2 μεγάλες ντομάτες
- 3/4 φλ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο σε φλύδες
- 1 1/2 κ.γ. ρίγανη
- ελαιόλαδο
- αλάτι πιπέρι
- μαϊντανό για γαρνίρισμα [προαιρετικά]
Εκτέλεση συνταγής
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλένετε και κόβετε τη κάθε ντομάτα σε 3 οριζόντιες φέτες. Λαδώνετε ένα ταψί με ένα πινέλο, προσθέτετε τις φέτες ντομάτας τη μια δίπλα στην άλλη και τις αλατίζετε ελαφρώς [προσοχή στο αλάτι λόγω της παρμεζάνας].
- Τρίβετε τη παρμεζάνα, τη βάζετε σε μπολ, προσθέτετε ρίγανη και λίγο πιπέρι και ανακατεύετε. Πασπαλίζετε ισομερώς με τη παρμεζάνα όλες τις ντομάτες και τις περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο.
- Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 8-10 λ μέχρι να λιώσει και να ροδοκοκκινίσει ελαφρώς το τυρί και να ψηθεί η ντομάτα. Γαρνίρετε με το μαϊντανό και σερβίρετε.
22/06/2015
Sintayes.gr,
Συνταγή: Ντομάτες ψητές με παρμεζάνα