Νηστίσιμο κέικ καρότου

Νηστίσιμο κέικ καρότου

Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για ένα νηστίσιμο, υγιεινό αφράτο και πεντανόστιμο κέϊκ. Κέικ καρότου για όλες τις ώρες για όλη την οικογένεια.

Υλικά συνταγής

  • 1 φλιτζάνι καρότα χοντροτριμμένα
  • 1 φλιτζάνι μήλα χοντροτριμμένα
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι σπορέλαιο
  • 1 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/3 του φλιτζανιού κονιάκ
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα [προαιρετικά]

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μία λεκάνη ανακατεύετε το σπορέλαιο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτετε ένα ένα όλα τα υλικά. Τελευταίο προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε. 
  2. Ρίχνετε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί ή φόρμα στρογγυλή του κέϊκ και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 1 ώρα. Πασπαλίζετε προαιρετικά με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε. 

pro1424965202.3509-image

Πηγή:icookgreek.com

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Νηστίσιμο κέικ καρότου

 

Ένα Σχόλιο

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.