Αναρτήθηκε στις 18/04/2014 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές

Μους λευκής σοκολάτας με καφέ

Μους με λευκή σοκολάτα, μια συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας αλλά και όσους αγαπούν τα κρεμώδη και γλυκά.

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί.
Ζεσταίνουμε τα 200γρ. κρέμα γάλακτος μαζί με τον καφέ και τα ρίχνουμε στη λιωμένη σοκολάτα.
Χτυπάμε τα 300 γρ. κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή [σαν σαντιγί]
Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε για λίγα λεπτά να κρυώσει (όχι να παγώσει) και ανακατεύουμε πολύ απαλά με τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
Σερβίρουμε σε ατομικά μπολάκια και γαρνίρουμε με ολόκληρους κόκκους καφέ.