Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

Μαλακά αφράτα και λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας για να συνοδεύσετε το πρωϊνό καφεδάκι σας.

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή βιτάμ
  • 2 μεγάλα αβγά
  • 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 φλιτζάνι τσαγ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μπέν μαρί λιώστε τα 200 γρ. σοκολάτα με το βούτυρο, ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει λίγο. 
  2. Στο μπολ του μίξερ προσθέτουμε τα αβγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα χτυπάμε για 5 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την λιωμένη σοκολάτα, και το υπόλοιπα 150 γρ ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε για 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα.
  3. Τοποθετήστε την ζύμη σε ένα μπόλ. Τυλίξτε το μπόλ με διάφανη μεμβράνη και βάλτε την ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
  4. Στη συνέχεια με ένα σκούπ ή κουτάλι σούπας κόψτε μικρές μπάλες και τοποθετήστε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 8-10΄. Βγάλτε και αφήστε να κρυώσουν. φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο έως και 5 ημέρες.

browniecookies-30

Πηγή: lekkas-giorgos.blogspot.gr

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.