Μακαρόνια με σάλτσα τυριού από φέτα

Μακαρόνια με σάλτσα τυριού από φέτα

Πικάντικη σάλτσα τυριών με φέτα και ανθότυρο για να γαρνίρουμε ένα πεντανόστιμο χορταστικό σπαγγέτι.

Υλικά συνταγής

  • 1/2 κιλό μακαρόνια
  • 4-5 κ. σ. βούτυρο
  • 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ λεπτοκομμένο
  • 250 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
  • 100 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά)
  • ψιλοκομμένο ζαμπόν (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια φαρδιά κατσαρόλα, σε χαμηλή ή μέτρια θερμοκρασία. Προσθέτουμε το κρεμμύδια και το αφήνουμε να μαραθεί για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα τυριά και την κρέμα γάλακτος  κι ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σάλτσα.
  3. Απομακρύνουμε το σκεύος από τη φωτιά, τρίβουμε το πιπέρι με το μύλο και αν θέλουμε προσθέτουμε τη πάπρικα και το ζαμπόν.
  4. Περιχύνετε με ζεστή σάλτσα τα μακαρόνια σας και καλή σας όρεξη.

Την ίδια σος μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και για να συνοδεύσετε τα ψητά σας.

picOPHSpR

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Μακαρόνια με σάλτσα τυριού από φέτα

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.