Λιγκουίνι με μπέικον και μανιτάρια

Λιγκουίνι με μπέικον και μανιτάρια

Μια συνταγή για ένα νόστιμο, χορταστικό φαγητό για όλη την οικογένεια…

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο ζυμαρικά λιγκουίνι
  • 200 γρ. μανιτάρια σε φέτες
  • 10 φέτες μπέικον κομμένα σε φέτες
  • 1  κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη
  • 100 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κουταλιά γλυκού σαφράν [κροκός Κοζάνης]
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο αλατισμένο νερό και μόλις βράσει ρίχνουμε το μισό σαφράν και τα ζυμαρικά.
  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη, βάζουμε το μπέικον και τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα, το υπόλοιπο σαφράν και αλατοπίπερο.
  4. Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε λαδώνουμε  και τα ξαναβάζουμε στη κατσαρόλα.
  5. Προσθέτουμε και τη σάλτσα μας από το τηγάνι, ανακατεύουμε καλά και τα σερβίρουμε ζεστά με extra τριμμένη παρμεζάνα.

liguini-bacon-manitaria

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Λιγκουίνι με μπέικον και μανιτάρια

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.