Λαχταριστή πουτίγκα πλούσια σε σοκολάτα και καραμέλα

Λαχταριστή πουτίγκα πλούσια σε σοκολάτα και καραμέλα

Κομμάτια σοκολάτας με καραμέλα λιώνουν και σχηματίζουν μια πλούσια σε γεύση ρευστή γέμιση σε αυτό το γλύκισμα.  Μια εύκολη συνταγή για ένα πραγματικά υπέροχο σοκολατένιο γλυκό !!!

Υλικά συνταγής

  • 220 γρ. σοκολάτα με γέμιση καραμέλα [Lacta  ή Ion ή άλλη επιλογής σας]
  • 1 και 1/3 του φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/4 του φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
  • 1 φλιτζάνι  ζάχαρη άχνη
  • 125 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 και 3/4 του φλιτζανιού βραστό νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώστε ένα ορθογώνιο ταψάκι διαστάσεων 19 x 30 εκ. Βάλτε τη σοκολάτα για 20 λεπτά στην κατάψυξη.
  2. Κοσκινίστε το αλεύρι και 2 κ.σ. κακάο σε ένα μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το γάλα και το χτυπάτε με σύρμα ή το μίξερ χειρός καλά μέχρι να έχετε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Απλώστε το στο έτοιμο ταψί.
  3. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και πιέστε τα μέσα στο μείγμα. Με μια σπάτουλα ισιώστε την επιφάνεια και πασπαλίστε με την καστανή ζάχαρη. Από πάνω κοσκινίστε το υπόλοιπο κακάο και τέλος με τη βοήθεια του πίσω μέρους ενός μεταλλικού κουταλιού περιχύστε [πάνω στο κουτάλι σαν σιντριβάνι] το γλυκό σας με το βραστό νερό.
  4. Ψήστε για 35-40 λεπτά. Αφήστε το γλυκό σας 5 λεπτά να σταθεί διακοσμήστε το αν θέλετε με βατόμουρα ή άλλα φρούτα της αρεσκείας σας, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με παγωτό.

Σερβίρετε με παγωτό και απολαύστε !!!

chocolate fudge pudding

Πηγή:Super Food Ideas – July 2011 , Page 82 /Recipe by Kim Coverdale/Photography by Jeremy Simons

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Λαχταριστή πουτίγκα πλούσια σε σοκολάτα και καραμέλα

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.