Κοτόπουλο στο φούρνο με μπέϊκον, γεμιστό με τυρί

Κοτόπουλο στο φούρνο με μπέϊκον, γεμιστό με τυρί

Μια εύκολη συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο. Κοτόπουλο στο φούρνο με μπέϊκον, γεμιστό με τυρί. Συνοδεύστε το με πατάτες καρότα και κολοκυθάκια που σας προτείνουμε ή με μια μεγάλη πράσινη σαλάτα ή με πατάτες τηγανιτές.

Υλικά συνταγής

  • 1  στήθος κοτόπουλου κομμένο κάθετα στα δύο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φέτες τυρί του τόστ κομμένο στη μέση
  • 4 φέτες μπέϊκον κομμένο στη μέση κατά μήκος
  • πατάτες καρότα κολοκύθια για συνοδευτικό [προαιρετικά]
  • αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C και τοποθετείτε λαδόκολα σε ένα ταψί. Βράζετε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζετε και τα κόβετε σε μπουκιές.
  2. Κόβετε το διπλό στήθος κοτόπουλου κάθετα στη μέση σε 2 μισά στήθη. Τα βάζετε ανάμεσα σε 2 λαδόκολες και το “χτυπάτε” με ένα κατσαρολάκι να “λεπτύνει”.
  3. Κόβετε το κάθε στήθος οριζόντια [φτιάχνοντας μια τσέπη] χωρίς να το κόψετε τελείως και βάζετε το 2 φέτες τυρί μέσα κατά μήκος. Το αλατοπιπερώνετε, το τυλίγετε γύρω γύρω με τις 2 φέτες μπέϊκον και τις στηρίζετε με οδοντογλυφίδες. Κατά τον ίδιο τρόπο φτιάχνετε και το δεύτερο στήθος με τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Ζεσταίνετε το μισό λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τηγανίζετε το τηγάνι για 2’από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Βάζετε το κοτόπουλο στο ταψί βάζετε και τις πατάτες με το κολοκύθια και τα κορότα περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και ψήνετε για 10′ στο προθερμασμένο φούρνο.

 

Πηγή: Super Food Ideas – April 2005 , Page 20 / Recipe by Alison Roberts/Photography by Louise Lister

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Κοτόπουλο στο φούρνο με μπέϊκον, γεμιστό με τυρί

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.