Κοτόπουλο λεμονάτο με τραγανές πατάτες και φέτα

Αναρτήθηκε στις 11/03/2015 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές

Κοτόπουλο λεμονάτο με τραγανές πατάτες και φέτα Facebook96 Twitter0 Google+0 Pinterest8

Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο, εύκολο και χορταστικό φαγητό για όλη την οικογένεια. Κοτόπουλο λεμονάτο με τραγανές πατάτες.

Υλικά συνταγής

• 1 κοτόπουλο [1 κιλό περίπου σε 8 μερίδες]
• 100 γρ. τυρί φέτα, κομμένη σε μικρούς κύβους 
• 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• χυμός 3 λεμονιών
• 1 κ.γ. ξύδι 
• ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ρίγανη
• λίγο σιμιγδάλι
• αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

1. Πλένετε καλά το κοτόπουλο, το τοποθετείτε σε ταψί και προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Καθαρίζετε τις πατάτες τις κόβετε λεμονάτες και τις προσθέτετε και αυτές στο ταψί ανάμεσα στο κοτόπουλο, προσθέστε και το σκόρδο και αλατοπιπερώστε. Ρίξτε ρίξτε νερό αρκετό για να καλύψει το μισό κοτόπουλο και προσθέστε ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ξύδι.
3. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με τη ρίγανη και λίγο σιμιγδάλι για να κάνει τραγανή τη πέτσα του, σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο. 
4. Ψήνετε το φαγητό σκεπασμένο για 45′, μετά αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και προσθέτετε από πάνω τη κομμένη σε κύβους φέτα. Ψήστε για άλλα 20΄περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσει εξωτερικά και γίνει τραγανό.

Πηγή:εδώ

11/03/2015

www.sintayes.gr,

Συνταγή: Κοτόπουλο λεμονάτο με τραγανές πατάτες και φέτα

  Tags: κοτόπουλο κυρίως πιάτα λεμονάτο πατάτες συνταγές φέτα φούρνου